Amêijoas com Molho Picante

por dgseco@gmail.com 26 Novembro 2024
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Ideal para um dia de Verão 

Tempo de preparação
25 mins
Número de porções
4
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
500
g
Amêijoas
3
colher de sopa
Manteiga
6
dentes
Alho
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
1
Malagueta
1
dl
Vinho Branco
2
Tomate
maduros
Instruções da receita
  1. Lave bem as amêijoas e reserve. 
  2. Leve a manteiga ao lume e deixe aquecer. Adicione as amêijoas e os alhos picados. Tempere com sal e pimenta. Acrescente a malagueta em pedaços e regue com o vinho branco. Incorpore o tomate em pedaços limpo de pele e sementes e deixe refogar, por dois minutos.
  3. Tape o recipiente e deixe cozinhar até as conchas abrirem. Retire do lume e retifique os temperos.
  4. Distribua por recipientes individuais e sirva de seguida.

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