Bacalhau Embrulhado

1. Comece por arranjar a couve, separando as folhas e lavando-as muito bem. Escalda em água fervente. 
2. De seguida, envolva as postas de bacalhau na couve e transfira para um tabuleiro. Ligue o forno a 200° graus. 
3. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Junte-as ao bacalhau e regue com 3 dl de azeite.
4. Leve o tabuleiro ao forno durante 45 minutos e vá regando com o próprio azeite. 
5. Entretanto, descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Frite no restante azeite. Quando o bacalhau estiver pronto, regue com a cebolada que preparou e sirva de imediato.

Durante o tempo que está no forno se notar que a couve está a queimar cobre com papel de aluminio