Farturinhas
Categoria da receita
Pequenas farturas com a massa tradicional das feiras
Tempo de preparação
40 mins
Tempo de cozedura
15 mins
Número de porções
12
Dificuldade
Médio
Instruções da receita
- Leve a água ao lume com uma pitada de sal e a margarina.
- Assim que levantar fervura junte a farinha de uma só vez e mexa, energicamente, com uma colher de pau.
- Retire do lume e continue a mexer até obter uma massa lisa. Tape e deixe repousar durante 15 minutos.
- Deite a massa num saco de pasteleiro munido com um bico largo e canelado.
- Frite as farturinhas em óleo Vaqueiro quente, deitando a massa em pequenos círculos com o saco pasteleiro.
- Escorra sobre papel absorvente e polvilhe ainda quentes com açúcar e canela.
Outras receitas deste autor
Tornedós Dauphinoise
Médio
60 mins
Bife à Cortador
Médio
30 mins
Hambúrguer
Médio
35 mins
Chateaubriand com Legumes e Molho Bearnês
Médio
35 mins
