Arroz picante com camarões

<p>Destaque e pique finamente a cebola. Retire o pé a malagueta e depois retire a pele do gengibre rale-o.
</p><p>Aqueça o azeite em lume médio numa caçarola, junte o arroz e deixe o dourar 5 minutos, mexendo bem para que os grãos ganhem sabor por igual.
</p><p>Adicione a cebola, a malagueta e o gengibre, cubra com 60cl de agua com sal, tape e deixe cozer durante cerca de 15-18 minutos. Terminada a cozedura, todo o liquido deve ter absorvido.
</p><p>Descasque os camarões e corte aos bocados a polpa de caranguejo, juntando depois ao arroz.
</p><p>Termine o prato, temperando-o com umas gotas de tabasco. Sirva bem quente</p>