Broas de Milho e Mel

Categoria da receita

Biscoitos / Bolachas

Broas deliciosas e muito aromáticas.

Tempo de preparação

25 mins

Tempo de cozedura

15 mins

Número de porções

20

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

1

chávena de chá

Azeite

1

Casca de Laranja

250

g

Farinha de Trigo

250

g

Farinha de Milho

1

colher de sopa

Fermento em pó

250

g

Açúcar Amarelo

3

Ovos

2

colheres de sopa

Mel

(bem cheias)

1

colher de sopa

Erva-doce

moída

1

colher de sobremesa

Canela

em pó

50

g

Nozes

partidas

Instruções da receita

Fritar o azeite com a casquinha de laranja. Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.
Juntar o açúcar, os ovos, o azeite, o mel, a erva-doce, a canela e as nozes partidas aos bocadinhos e envolver tudo muito bem.
Entretanto, juntar as farinhas com o fermento.
Misturar os dois preparados. Amassar um pouco, tapar a massa com uma película aderente e deixar repousar cerca de 15 a 20 minutos.
Untar com óleo um tabuleiro, ou então usar um tapete de silicone.
Moldar pequenas broas e colocar no tabuleiro um pouco afastadas para não se colarem.
Com uma faca, fazer uns cortes na massa e pincelar com gema de ovo.
Levar ao forno previamente aquecido a 170º, cerca de 15 minutos ou até ganharem um pouco de côr.