Faneca Frita com Arroz de Mexilhão

<p>Amanhe, lave e tempere o peixe com sal grosso.
</p><p>Lave o mexilhão e a ameijoa, para retirar as impurezas e refogue-os com a cebola, o alho e os coentros no azeite. Deixe apurar.
</p><p>Junte o arroz e mexa até este brilhar; tempere e junte a água. Tape e deixe cozer em lume mínimo, aproximadamente 12 minutos.
</p><p>Frite os peixes, passando-os previamente por farinha. Sirva-as estes com o arroz e polvilhe com salsa.</p>