Pãezinhos de Búzios

<p>Leve ao lume o miolo de búzios e o camarão, em água fervente temperada com sal, pimenta, parte dos coentros, uma rodela do limão e a malagueta, por cinco minutos.
</p><p>Descasque o camarão e búzios. A seguir, refogue os alhos picados na manteiga.
</p><p>Adicione o miolo de camarão e búzios e tempere com sal e pimenta. Deixe corar.
</p><p>Corte uma tampa em cada pão e escave o seu interior. Regue com o azeite e leve ao forno a 190ºC, por dez minutos. Polvilhe o preparado de camarão com os coentros que sobram picados e regue com o sumo do restante limão.
</p><p>Envolva e recheie os pães. Sirva de seguida.</p>