Tarteletes de salmão e maçã

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Delicie-se com Tarteletes de Salmão e Maçã, uma combinação sublime de salmão suculento, maçãs frescas e massa quebrada crocante. Uma experiência gourmet fácil de preparar.

Tempo de preparação

55 mins

Número de porções

4

Dificuldade

Médio

Ingredientes

2 rolos

Massa Quebrada

qb

Papel Vegetal

qb

Feijão

seco

3

Maçãs

3 Colheres (Sopa)

Oleo

de amendoim

2 filetes

Salmão

sem pele e espinhas

1 colher (café)

Sal

q.b.

Pimenta Rosa em Grão

1 ramo

Cebolinho

Instruções da receita

Forre formas para tarteletes com massa quebrada, pique o fundo e asse com feijão seco. Após 15 minutos a 180º C, retire e deixe arrefecer.
Descasque, descaroce e corte as maçãs em cubos. Salteie em óleo por 5 minutos.
Corte o salmão em cubos, junte à maçã e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Distribua a mistura nas formas, decore com cebolinho picado e pimenta rosa em grão. Sirva morno ou frio.