Bolo de Citrinos e Pinhões

<p>Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha; ligue o forno a 180 graus. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione as gemas uma a uma, seguindo-se as natas. Peneire a farinha com o fermento, adicione-os ao preparado de gemas alternando com sumo de laranja e as raspas dos citrinos. Por último adicione os pinhões previamente envolvidos na farinha. Verta na forma e leve ao forno já quente. Deixe cozer mais ou menos durante 40 minutos. Desenforme morno.</p>