Empadão de Arroz e Carne

<p>Refogue em metade do azeite, os alhos e uma cebola picados.
</p><p>Adicione a carne, o tomate picado e tempere com sal e pimenta.
</p><p>Refresque com vinho branco e deixe estufar em lume brando.
</p><p>À parte, refogue no restante azeite a outra cebola picada, acrescente o arroz e deixe fritar.
</p><p>Regue com a água a ferver e deixe cozer, por 10 minutos.
</p><p>Disponha no fundo de um recipiente metade do arroz, seguido da carne e do restante arroz.
</p><p>Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 170ºC, durante 20 minutos.
</p><p>Decore com tomate e hortelã e sirva.</p>