Musse de chocolate branco

<p>Leve ao lume, em banho-maria, o chocolate branco, em pedaços, com a manteiga e duas colheres, de sopa, de açúcar.
</p><p>Vá mexendo até ficar tudo completamente derretido.
</p><p>Adicione lentamente as gemas batidas e deixe no lume durante mais algum tempo.
</p><p>Retire, junte o uísque e deixe arrefecer. Levante as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
</p><p>Envolva-as no preparado de chocolate. Leve ao frigorífico durante 5 horas.
</p><p>Sirva a musse decorada com raspas de chocolate branco e polvilhada com chocolate em pó.
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