Carne de porco frita

<p>Prepare a vinha de alho com o vinho, o louro , o alho cortado em pedaços pequenos e a massa de pimentão. Deixe a carne marinar neste tempero por , pelo menos , 2 horas. Numa frigideira, coloque um pouco de banha de porco e de azeite e salteie a carne para a selar. De seguida , verta para o tacho a marinada. Deixe fritar até o líquido evaporar. Sirva com batata frita ou cozida e retifique o sal </p>