Torta Gelada

<p>Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
</p><p>Polvilhe-o, ligeiramente, com farinha.
</p><p>Junte os ovos com as gemas e bata bem.
</p><p>Adicione o açúcar e continue a mexer, até obter um batido espumoso.
</p><p>Peneire a farinha com o fermento e envolva-os no preparado anterior, delicadamente.
</p><p>Acrescente a manteiga amolecida.
</p><p>Verta no tabuleiro e leve ao forno, durante cerca de 15 minutos.
</p><p>Retire, polvilhe com açúcar em pó e desenforme sobre um pano de cozinha.
</p><p>Descole o papel vegetal e deixe arrefecer.
</p><p>Depois de frio, coloque o bolo no congelador, para ficar bem gelado.
</p><p>Retire, barre com o gelado e enrole, com o auxílio do pano.
</p><p>Reserve a torta no congelador, até ficar bem firme.
</p><p>Sirva polvilhada com o açúcar em pó e decore com framboesas frescas e hortelã.</p>