Mousse de iogurte com maça

<p>Comece por descascar, descaroçar e ralar a polpa das maças. Reserve.
</p><p>Bata as claras em castelo firme. Adicione-lhes o sumo de limão e o adoçante e mexa delicadamente.
</p><p>Misture o iogurte, previamente desfeito com um garfo, bem como a maça ralada. Envolva tudo muito bem e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
</p><p>Sirva a mousse bem fresca, decorada com a amêndoa palitada e gomos de kiwi.</p>