Peras com Anis

<p>Descasque as peras, deixando-lhes o pé. Coloque-as num tacho e acrescente o açúcar, a água e o anis. Leve a lume brando e deixe cozer por 12 minutos.
</p><p>Retire-as com o auxílio de uma escumadeira. Deixe o líquido ao lume, até obter ponto-fio. Deixe arrefecer e sirva com as peras. Decore com a hortelã.</p>