Gelado Frito

<p>Coloque as bolas de gelado no congelador, para que fiquem firmes.
</p><p>Envolva-as nas fatias de pão e leve novamente ao congelador.
</p><p>Prepare a polme , 20 minutos antes de servir.
</p><p>Junte a farinha com a maisena e adicione, aos poucos, água gaseificada, até obter uma polme cremosa.
</p><p>Deixe repousar, durante 15 minutos, e aqueça o óleo.
</p><p>Quando o óleo estiver bem quente, envolva as bolas de gelado na polme e frite-as por apenas alguns segundos, para que o gelado não derreta.
</p><p>Retire e escorra sobre o papel absorvente.
</p><p>Regue com aguardente de arroz, flameje e sirva de imediato.</p>