Bolinhos de Funcho

<p>Num tacho, deite o leite, a água, o açúcar, a manteiga, as sementes de funcho e o sal.
</p><p>Leve ao lume e assim que levantar fervura, incorpore a farinha.
</p><p>Vá mexendo bem, até a massa formar uma bola e começar a desprender-se das paredes do tacho.
</p><p>Retire do calor e deixe arrefecer.
</p><p>Assim que a massa estiver fria, adicione os ovos, um a um, batendo sempre muito bem.
</p><p>Disponha montinhos de massa num tabuleiro untado com a manteiga e polvilhado com farinha.
</p><p>Leve a cozer em forno aquecido a 220ºC, até ficarem bem louros.</p>