Queijadas de Coco e Lima

<p>Descongele a massa folhada à temperatura ambiente.
</p><p>Num tachinho, verta o açúcar e a água e leve ao lume, até formar ponto de fio.
</p><p>À parte, junte os ovos com as gemas, a farinha e o coco.
</p><p>Misture bem e adicione o açúcar em fio, sem parar de mexer.
</p><p>Leve de novo ao lume, até engrossar um pouco.
</p><p>Retire do calor, acrescente a raspa das limas, envolva bem e reserve.
</p><p>Ligue o forno a 200ºC.
</p><p>Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina.
</p><p>Unte pequenas formas com manteiga e forre-as com a massa anterior.
</p><p>Coloque-as sobre um tabuleiro e preencha-as com o preparado de coco.
</p><p>Leve ao forno já quente, a cozer, por cerca de 35 minutos.
</p><p>Decorrido o tempo, retire as formas do forno e desenforme mornas.
</p><p>Sirva as queijadas polvilhadas com açúcar em pó.</p>