Bolo de Maçã | eCozinha

Categoria da receita

Simples e perfeito para um lanche

Tempo de preparação

45 mins

Tempo de cozedura

35 mins

Número de porções

12

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

100

g

150

g

4

1

colher de sobremesa

1

raspa

250

g

1

colher de chá

em pó

2

1

colher de sopa

(ou geleia de marmelo)

Instruções da receita

Bata em creme a margarina com o açúcar. Junte as gemas e continue a bater até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Misture o sumo e a raspa de limão. Noutra tigela, bata as claras em castelo bem firme.
Adicione, alternadamente, as claras e a farinha peneirada com o fermento ao creme anterior.
Deite a massa numa forma muito bem untada com margarina e polvilhe com farinha. Coza em forno moderado (220° C).
Cinco minutos após ter introduzido o bolo no forno, disponha sobre a superfície as maçãs previamente lavadas, cortadas ao meio e golpeadas em meia lua. Deixe cozer mais 30 minutos.
À saída do forno, pincele as maçãs com geleia derretida com um pouco de água.