Caldeirada de Safio
Categoria da receita
Caldeirada com safio
Tempo de preparação
40 mins
Tempo de cozedura
35 mins
Número de porções
4
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1
1/2
1/2
1/2
q.b.
q.b.
Instruções da receita
- Corte a cebola, os alhos e o tomate em rodelas e coloque dentro de um recipiente. Adicione as batatas descascadas e cortadas em rodelas e os pimentos cortados em tiras.
- Coloque as postas por cima, parte dos coentros, o louro e malagueta. Regue com o vinho branco e o azeite e tempere com sal e pimenta.
- Tape e deixe cozinhar, em lume brando, agitando ocasionalmente, por 35 minutos.
- Por fim, retire a caldeirada do lume e aromatize-a com mais coentros. Siva de seguida.
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