Salada composta de verão

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Esta salada de verão combina frango desfiado, presunto e mozzarella com a frescura dos vegetais e o toque cremoso da maionese. Colorida, leve e cheia de sabor, é a escolha perfeita para os dias quentes e refeições descontraídas!

Tempo de preparação

30 mins

Número de porções

4

Dificuldade

Médio

Ingredientes

1 Peito

Frango

Cozido

100 g

Presunto

Fatiado

100 g

Queijo

Mozzarella

100 g

Ervilhas

Cozidas

3

Cenoura

1

Pimento

Verde

1

Pimento

Vermelho

5 Colheres (sopa)

Maionese

1 Lata Pequena

Milho

1 Ramo

Salsa

Picados (ou Coentros)

qb

Azeitonas

qb

Sal

qb

Pimenta

Instruções da receita

Descasque as cenouras e rale-as. Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e as peles brancas e corte-os em tiras finas.

Deite as tiras de pimento para uma tigela, junte a cenoura, o frango cozido desfiado, as ervilhas cozidas, o milho escorrido e a salsa ou coentros picados, tempere com sal e pimenta, adicione a maionese e misture bem.

Deite a mistura anterior para uma saladeira, junte as fatias de presunto, o queijo mozzarella cortada em tiras e azeitonas a gosto e sirva.