Robalo com Batatinhas
Categoria da receita
Robalo no forno com batatinhas em cama de tomate e pimento
Tempo de preparação
40 mins
Tempo de cozedura
20 mins
Número de porções
4
Dificuldade
Médio
Ingredientes
q.b.
q.b.
2
1/2
Instruções da receita
- Dé alguns golpes no lombo do peixe e tempere com sal, pimenta e o colorau. Deixe tomar gosto.
- Num tabuleiro refratário disponha as cebolas, os alhos, o tomate e o pimento, tudo cortado em fatias. Coloque o peixe por cima e regue com o azeite e o vinho. Leve ao forno a 190* C, por 20 minutos.
- Entretanto, coza as batatas com a pele em água com sal, por 20 minutos. Pele-as e junte no molho do assado.
- Cozinhe por mais dez minutos.
- Polvilhe com a salsa picada e sirva de seguida.
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