Arroz de Manteiga e salsa

<p>Leve ao lume um tacho com a manteiga e a cebola picada. Refogue, junte a água e deixe ferver. Adicione o arroz, mexa e tempere com sal a gosto.</p>

<p>Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, cerca de 15 minutos. A meio da cozedura acrescente a salsa picada. Retire do calor, transfira para uma travessa e sirva de imediato.</p>