Caldo de Galinha e Cenoura
Categoria da receita
Caldo de galinha com cenoura ralada, ovos e cubinhos de pão frito.
Tempo de preparação
30 mins
Tempo de cozedura
15 mins
Número de porções
4
Dificuldade
Médio
Ingredientes
Instruções da receita
- Descasque e rale as cenouras. Leve-as ao lume juntamente com o caldo de galinha e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- À parte, bata os ovos com um garfo e verta-os em fio sobre o caldo, mexendo continuamente. Adicione metade da manteiga e deixe ferver por mais uns minutos.
- Entretanto, corte o pão em cubos e aloure na manteiga restante.
- Sirva o caldo com o pão frito e um raminho de hortelã.
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