Bolo de Pêras
Categoria da receita
Bolo que combina o sabor da fruta com o da erva doce
Tempo de preparação
40 mins
Tempo de cozedura
30 mins
Número de porções
12
Dificuldade
Médio
Instruções da receita
- Bata as gemas com o açúcar amarelo e a erva-doce até obter um creme fofo.
- Junte a margarina líquida e continue a bater. Adicione a farinha peneirada com o fermento e misture com uma colher de pau.
- Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal e incorpore, suavemente, no preparado anterior.
- Deite metade da massa no fundo de uma forma de mola com buraco, previamente untada e polvilhada com farinha.
- Disponha por cima as pêras, descascadas e cortadas em fatias finas e, finalmente, cubra com a restante massa.
- Coza em forno moderado (200° C)durante 30 minutos.
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