Gelado de Chocolate

<p>Demolhe a gelatina em água fria.
</p><p>Junte o açúcar com as gemas e o leite.
</p><p>Leve ao lume em banho-maria e misture, até obter um creme.
</p><p>Acrescente o chocolate para culinária, partido aos pedaços, e mexa até derreter.
</p><p>Adicione-lhe a gelatina escorrida e dissolva bem.
</p><p>Deixe arrefecer.
</p><p>Envolva as natas, verta numa caixa própria de gelado e leve ao congelador, até solidificar.
</p><p>Confeccione o molho de chocolate: Leve o chocolate para culinária ao lume, em banho-maria, com as natas e a manteiga e mexa, até obter um creme homogéneo.
</p><p>Sirva o gelado em taças individuais e acompanhe com o molho.
</p><p>Decore com chantilly, morangos e palitos de baunilha.</p>