Bolo de Chocolate Branco com Morangos

<p>Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior com uma vara de arames. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23 cm diâmetro. Verta o preparado e leve ao forno a 180ºC, por 40 minutos.
</p><p>Retire do calor e deixe arrefecer. Entretanto, prepare a cobertura. Para isso, parta o chocolate aos pedaços pequenos, adicione o leite e leve ao lume, em banho-maria, mexendo de vez em quando, até obter um creme homogéneo. Verta sobre o bolo já desenformado e deixe arrefecer. Decore com morangos e sirva.</p>