Bolo de Chocolate com Gelado e Natas

<p>Comece por preparar a massa, batendo o açúcar areado amarelo com os ovos, até obter um preparado cremoso e homogéneo.
</p><p>Adicione a farinha peneirada com o fermento e o chocolate em pó e misture bem com o auxílio de umas varas de arame.
</p><p>Verta o preparado numa forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno aquecido a 180ºC, durante cerca de 35 minutos.
</p><p>Retire do calor e deixe arrefecer.
</p><p>Prepare a cobertura, batendo as natas bem frias com o açúcar, até formar chantilly.
</p><p>Reserve no frio.
</p><p>Corte o bolo já frio em 3 partes iguais, recheie com o gelado de baunilha e volte a montar.
</p><p>Barre toda a superfície com chantilly e decore com raspas da barra de chocolate, frutos silvestres e folhinhas de hortelã-pimenta.
</p><p>Sirva frio.</p>