Caldo de marisco com cebolinho

<p>Leve ao lume a água com uma cebola, o camarão, a malagueta e a polpa de tomate e deixe ferver, por 5 minutos.
</p><p>A seguir, refogue na margarina, a restante cebola, a cenoura, o alho-francês, o cebolinho e os alhos, tudo em pedaços.
</p><p>Acrescente o tomate, limpo de pele e sementes, e as cascas do camarão. Tempere com sal e pimenta, e deixe apurar um pouco.
</p><p>Envolva a farinha e acrescente aos poucos, o caldo do camarão. Cozinhe em lume brando, mexendo sempre, por 8 minutos.
</p><p>Retire do calor e passe o preparado por um passador de rede fina.
</p><p>Junte o miolo de camarão em pedaços, o pão frito e a flor de cebolinho e sirva de seguida.</p>