Tarte de Amêndoas com nozes

<p>Massa: Misture todos os ingredientes da massa, envolva muito bem e deixe repousar 10 minutos.
</p><p>Ligue o forno a 180ºC. Decorrido o tempo, estenda a massa e forre uma forma de tarte, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
</p><p>Pique o fundo com um garfo, forre com papel vegetal e encha com leguminosas, leve a cozer no forno durante cerca de 15 minutos.
</p><p>Depois de cozida, retire do forno e deixe arrefecer.
</p><p>Recheio: Numa tigela coloque as gemas e o açúcar; Bata até obter um creme esbranquiçado.
</p><p>Adicione o rum, misture o miolo de noz e o miolo de amêndoa.
</p><p>À parte, bata as claras em castelo e envolva-as suavemente no preparado das gemas.
</p><p>Verta este creme na tarte e leve a cozer no forno cerca de 190ºC, durante cerca de 20 minutos.
</p><p>Quando a tarte se encontrar cozida, retire do forno e deixe arrefecer.
</p><p>Por fim, bata as natas e adicione o açúcar e o aroma de baunilha.
</p><p>Decore com as natas auxiliando-se de um saco de pasteleiro e nozes.</p>