Sorvete de hortelã

<p>Leve a lume a água com o açúcar e deixe ferver; junte-lhe a hortelã, tape o recipiente, retire-o do lume e deixe arrefecer.
</p><p>Passe depois o líquido pelo coador, junte-lhe o xarope de menta, misture e leve ao congelador, mexendo de vez em quando até ficar gelado.</p>