Pudim de Castanhas

<p>Reduza as castanhas a puré e reserve.
</p><p>Bata as gemas com o açúcar e, assim que obtiver um creme, incorpore o puré de castanhas e o leite.
</p><p>Leve um pouco de açúcar com água com água ao lume até obter um caramelo fraco.
</p><p>Unte uma forma de pudim com o caramelo que obteve e deite o preparado de castanhas no interior da forma.
</p><p>Coloque a forma dentro de um tacho largo com água e deixe cozer sobre o fogão, durante cerca de 45 minutos.</p>