Dourada com Ervilha Torta

<p>Amanhe as douradas, lave-as e faça ligeiros cortes na diagonal, de ambos os lados. Deite sal e reserve durante algum tempo.
</p><p>Grelhe as douradas durante 7 a 8 minutos de cada lado.
</p><p>Enquanto os peixes grelham, ferva ligeiramente as as ervilhas tortas e coza as batatas descascadas e cortadas aos cubos em água fervente, temperada com sal.
</p><p>Depois de cozidas, retire do lume, e escorra . Salteie os legumes em azeite e alho.
</p><p>Adicione a estes legumes o tomate cereja, tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa picada.
</p><p>Sirva as douradas com o preparado anterior e decore com gomos de limão.</p>