Creme de Maracujá

<p>Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
</p><p>Dissolva a maisena no leite de arroz e leve-os ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até engrossar.
</p><p>Fora do lume, junte a geleia de arroz e as folhas de gelatina bem espremidas.
</p><p>Deixe arrefecer.
</p><p>Bata as natas, previamente levadas ao frigorífico, e adicione-lhes o sumo de limão.
</p><p>Bata novamente e envolva-as no creme de arroz.
</p><p>Reserve no frigorífico, até ficar bem firme.</p>