Pão-de-Ló à antiga

<p>Forre um recipiente de barro com papel vegetal e unte-o abundantemente com manteiga.
</p><p>Bata os ovos com as gemas e o açúcar, até obter uma massa esbranquiçada.
</p><p>Envolva suavemente a farinha peneirada com fermento. Verta até meio do recipiente e leve ao forno a 170º C, durante 15 minutos.
</p><p>Deixe arrefecer, elimine o papel e desenforme o pão- de- ló. </p>