Mousse de Frutos Silvestres

<p>Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
</p><p>De seguida, ferva a água com o açúcar, os bagos de uva, sem pele, e as amoras.
</p><p>Retire do calor, junte as folhas de gelatina escorridas e misture bem,
</p><p>Deixe arrefecer.
</p><p>Envolva o iogurte com as natas batidas firmemente e incorpore no preparado anterior.
</p><p>Deixe descansar alguns minutos e, só depois, é que distribua pelas taças de servir.
</p><p>Leve ao frigorífico para refrescar.
</p><p>Decore com creme de gemas, cerejas e folhas de hortelã.</p>