Delícia de Morango e Laranja

<p>Dilua a gelatina de morango na água a ferver e transfira para uma forma rectangular. Corte as metades de pêssego em fatias e disponha-as sobre a gelatina. Leve ao frigorífico até prender. À parte, coloque as folhas de gelatina em água fria. Entretanto ferva o sumo de laranja e incorpore, já fora do lume, a gelatina previamente demolhada. Adicione então o mel e misture muito bem. Deixe arrefecer ligeiramente. Verta este preparado sobre a gelatina de morango e volte a colocar no frio até solidificar completamente. Depois, basta desenformar, decorar a gosto e servir.</p>