Minilotofs de Amêndoa com Doce de Ovos

<p>Bata as claras em castelo forte e vá juntando o açúcar batendo sempre até deixar de sentir o granulado e ficarem firmes. Por fim, envolva a amêndoa. Unte com margarina e polvilhe com açúcar seis formas de chaminé individuais.
</p><p>Preencha com o preparado, bata com as formas sobre a mesa de trabalho para sair o ar entre as claras. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 8 a 10 minutos. Depois de cozidos deixe arrefecer, retire e desenforme sobre um prato de servir.
</p><p> Deixe no frio e na hora de servir, decore-os com o doce de ovos e um pouco de amêndoa ralada.</p>