Torta de Canela

<p>Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 190º C. Bata bem os ovos cm as gemas, até obter um preparado espumoso. Adicione o açúcar e continue a bater, até ficar bem firme. Peneire a farinha com fermento e a canela e envolva delicadamente no preparado anterior.
</p><p>Verta para o tabuleiro e leve ao forno, durante 12 minutos. Retire e polvilhe com açúcar em pó. Descole o papel vegetal e deixe arrefecer um pouco. Barre o bolo com o doce e enrole em pequenas tortas. </p>