Pudim de Café

<p>Leve o leite ao lume até ferver. À parte, bata os ovos com o açúcar e o café. Misture depois, a pouco e pouco e mexendo sempre, o leite previamente aquecido. Unte uma forma de pudim com caramelo e verta nela o preparado. Coza em banho-maria, durante cerca de 1 hora e 15 minutos. Desenforme apenas depois de frio e decore com o chantilly e miolo de noz.</p>