Bifanas com esparguete

<p>Tempere a carne com sal, pimenta e colorau e frite em azeite.
</p><p>Retire as bifanas do molho e reserve.
</p><p>De seguida, descasque as cebolas e os alhos e corte as primeiras em meias-luas e os segundos em lâminas. Acrescente ambos ao azeite e refogue um pouco.
</p><p>Acrescente depois O tomate picado, tempere e reque Com o vinho. Cozinhe até apurar e, por fim, envolva a carne para aquecer.
</p><p>Entretanto, coza o esparguete em água e sal. Sirva com as bitanas e o molho.</p>