Sobremesa de Iogurte e Frutos

<p>Demolhe-a gelatina em água fria. Depois ferva o leite. À parte, junte a maisena com açúcar, adicione os ovos, as gemas e mexa bem e verta então sobre o leite, pouco a pouco.
</p><p>Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume e junte as folhas de gelatina, já espremidas.
</p><p>Mexa até que a gelatina se dissolva e depois deixe arrefecer. Bata as natas bem firmes e coloque-as no frigorífico.
</p><p>Lave os morangos, corte-os em pedaços, junte-lhes o açúcar e mexa. Adicione-lhes uns pingos de água e leve a lume fraco.
</p><p>Deixe cozinhar até que os morangos se desfaçam. Retire do lume, tritures e deixe arrefecer.
</p><p>Depois de frio, junte os iogurtes e as natas. Em seguida adicione o preparado à gelatina.
</p><p>Verta para uma forma rectangular, previamente forrada com película aderente.
</p><p>Leve ao frigorífico até ficar bem firme. Desenforme e sirva decorado com chantilly, conqwats e maracujá.</p>