Aletria

<p>Ferva metade do leite e junte a aletria, o vidrado de limão e a manteiga.
</p><p>Deixe cozinhar em lume brando, até que a aletria absorva o leite todo. Ferva o leite restante com o açúcar.
</p><p>Adicione à aletria e deixe ferver mais um pouco.
</p><p>Retire do calor e incorpore as gemas bem batidas, mexendo sempre até estarem bem envolvidas.
</p><p>Verta o preparado para uma travessa e deixe arrefecer.
</p><p>Polvilhe a aletria com canela e sirva.
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