Pãezinhos de Gila com Sultanas

<p>Amasse, até incorporar bem, a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, as sultanas, a levedura e a raspa de laranja.
</p><p>Adicione o leite aos poucos, sem parar de amassar, até homogeneizar.
</p><p>Deixe a massa repousar por 30 minutos. Entretanto, aqueça o forno a 180ºC.
</p><p>Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha.
</p><p>Divida a massa em 8 bolinhas e espalme-as.
</p><p>Coloque-lhes a gila no centro e enrole-as cuidadosamente.
</p><p>Disponha-as no tabuleiro, pincele com ovo batido e leve a cozer por 35 minutos.
</p><p>Retire do calor e deixe arrefecer.
</p><p>Polvilhe com açúcar em pó e sirva.</p>