Bolo de laranja

Comece por untar uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Ligue o forno a 180º. Bata o açúcar com a manteiga e as gemas, ate ficarem em creme.

Junte raspa e o sumo das laranjas alternando com a farinha e o fermento; de seguida adicione as claras em castelo. Verta na forma e leve a cozer no forno já quente, durante cerca de 45minutos.

Se necessário tape com uma folha de papel de alumínio para não cozer demais por cima.

Passado este tempo verifique a cozedura com um palito.