Pudim de Cacau com Amêndoas

<p>Bata os ovos com 150 g de açúcar e adicione o leite, metade dos biscoitos triturados, o cacau e o rum.
</p><p>Reserve, Dissolva o restante açúcar numa caçarola, juntamente com a água, e deixe dourar um pouco.
</p><p>Retire do calor, distribua por forminhas, escorrendo-o ao longo das paredes. Distribua o creme pelas formas, cubra as formas com papel de alumínio e coloque-as num tabuleiro com água.
</p><p>Coza em lume brando, durante uma hora e 30 minutos. Retire os pudins e deixe arrefecer. Desenforme-os sobre pratos de sobremesa e decore com os restantes biscoitos.</p>