Salada de polvo com pepino

<p>Leve o polvo a cozer em água durante cerca de hora e meia.
</p><p>Quando cozido, escorra-o e deixe-o arrefecer.
</p><p>Corte-o depois em pedaços pequenos.
</p><p>Corte 6 fatias finas de pepino, reserve-as e corte o resultante pepino em cubos muito pequenos para uma tigela.
</p><p>Junte o polvo aos cubinhos de pepino e também os coentros picados e a malagueta cortada em tiras finas.
</p><p>Adicione o sumo dos limões e o azeite, tempere com sal e pimenta e mexa muito bem.
</p><p>Coloque no prato as fatias de pepino enroladas, como vê na foto, e encha o espaço dentro dos rolinhos com a mistura do polvo.
</p><p>Decore a gosto e sirva.</p>