Gelado de manga e ananás

<p>Comece por cortar os frutos em pedaços.
</p><p>Reduza-os a puré e reserve-o.
</p><p>Coloque o leite condensado numa tigela. Passe o queijo ricota por um passador de rede, auxiliando-se de uma colher de pau, misture-o no leite.
</p><p>Envolva a polpa de fruta, que reservou, na mistura anterior e incorpore bem.
</p><p>De seguida, esfarele as fatias de bolo.
</p><p>Verta o preparado anterior numa forma, alternando com camadas de bolo.
</p><p>Leve ao congelador até solidificar. No momento de servir, gele as taças e retire as bolas de gelado, auxiliando-se , para tal, de uma colher própria para o efeito.
</p><p>Sirva de imediato com chantili, fatias de manga, bolachas de gelado e hortelã.</p>