Torta de Menta

<p>Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
</p><p>Ligue o forno a 180ºC.
</p><p>Bata bem os ovos com as gemas.
</p><p>Adicione-lhes o açúcar e bata mais um pouco.
</p><p>Peneire as farinhas com o fermento.
</p><p>Envolva-as no preparado, alternando com a manteiga amolecida.
</p><p>Verta no tabuleiro e leve a cozer, por cerca de 15 minutos.
</p><p>Retire e deixe arrefecer.
</p><p>Desenforme sobre um pano de cozinha, levemente polvilhado com açúcar.
</p><p>Descole o papel vegetal e deixe arrefecer, completamente.
</p><p>Faça o recheio: Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
</p><p>Bata as natas, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco.
</p><p>Verta o licor.
</p><p>Retire uma chávena, das de chá, deste preparado, onde vai dissolver a gelatina, já escorrida.
</p><p>Leve a lume brando, até dissolvê-la por completo.
</p><p>Misture-a no restante preparado e leve ao frigorífico, até prender.
</p><p>Barre o bolo com este creme.
</p><p>Enrole, formando uma torta, e reserve no congelador.
</p><p>Prepare o creme de chocolate: Parta o chocolate em pedaços e coloque-os num tacho.
</p><p>Junte-lhes a manteiga e as natas.
</p><p>Leve ao lume, em banho-maria, mexendo até obter um creme homogéneo.
</p><p>Retire do calor e continue a mexer, deixando arrefecer um pouco.
</p><p>Verta este creme sobre a torta e deixe escorrer.
</p><p>Sirva-a decorada com lascas de chocolate e morangos.
</p><p>Polvilhe com açúcar em pó.</p>