Pudim de Coco

<p>Coloque num liquidificador o leite, o de coco, a maisena, o coco e o açúcar.
</p><p>Misture bem, até obter um preparado homogéneo.
</p><p>Verta num tachinho e leve a lume brando, mexendo sempre até espessar.
</p><p>Assim que ganhar consistência, deixe cozinhar por 5 minutos e retire.
</p><p>Passe por água uma forma de pudim com buraco e escorra-a.
</p><p>Preencha-a com o preparado anterior e deixe arrefecer.
</p><p>Leve ao frigorífico, até ficar bem firme.
</p><p>Momentos antes de servir, lave e arranje os frutos frescos e corte-os em pedaços.
</p><p>Desenforme o pudim e preencha o centro com os pedaços de fruta.</p>